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网红食品需合力监管声音

2019-03-05 18:46:59

当前,络食品店的数量急速增长,有的络交易平台疏于把关,导致各种假证、套证、超范围经营的违法现象层出不穷。

随着“互联 ”时代的到来,红也结伴而生,在社交媒体选购美食也成为消费“新食尚”,“红食品”让一些美食爱好者趋之若鹜。尽管国家对络食品监管出台了一些规定,

但仍有一部分“自制食品”脱离监管,比如有的卖家告别淘宝,转战“朋友圈”,因为那里尚存监管真空,遍布于朋友圈里的美食宣传,往往真假难辨。商家正是抓住“吃货”的从众心理,利用朋友圈熟人关系、口碑传播的社交特性,广泛售卖。“红食品”是否健康、安全,是否符合国家相关规定、标准,生产和销售这些食品的厂家、商家是否具有合法资质,大多数消费者并不知情。湖北省食药监局监管人员就曾指出,不少被查处的问题食品,在环境清洁度、空气湿度和消毒设备等方面都没有过关。比如上海红商家Farine面包店,今年被相关部门查出使用过期面粉生产面包。

对“红食品”存在的安全风险,监管部门也很无奈,因为“红食品”数量多,还具备很强的隐蔽性。要想让“红食品”红得健康,唯有监管部门、商家与消费者共同合力治理。一方面,监管部门要加强监管,与时俱进,形成上搜索、实体寻源的新监管方式,严打黑作坊摇身变成红;另一方面,要明确络食品安全的监管,完善相关法律法规。此外,消费者要多一些理性,避免盲目追捧,

网红食品需合力监管声音

商家也要有良知和自律,自觉维护品牌形象。

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