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特点点心可可海绵蛋糕的做法

2019-05-14 22:55:01来源:励志吧0次阅读

可可海绵蛋糕的材料可可粉20g低筋面粉70g鸡蛋相克食品4个白糖相克食品40g植物油15g白醋相克食品几滴泡打粉1g鲜奶油适当 可可海绵蛋糕的做法图片步骤,怎样做可可海绵蛋糕好吃?

鸡蛋4个,白糖40克,植物油15克粉类混合过筛(可可粉20克,低粉70克,小苏打1克)

鸡蛋打入盆里,加入白糖,蛋盆坐入40⑸0度的温水中

打蛋器先低速,再高速打至10分发

分次加入粉类,用刮刀采取上下翻拌的方式拌匀

加入植物油,一样采取上下翻拌的方式拌匀

搅拌好的面糊倒入垫了油布的烤盘

烤箱中层175度18分钟左右。烤好的蛋糕装入1个大袋子里封口,回下蛋糕的水份

鲜奶油加糖打发

两片蛋糕中间夹上鲜奶油,再继续随意装璜下

美食天下菜谱大全温馨提示:

海绵蛋糕加入面糊和油的时候1定要谨慎拌,很容易消泡的。淡奶油打发的时候盆底下放冰水,天气太热,裱好的蛋糕1定要尽快放冰箱,不然就化了!

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